صنعاء - سبأ :
يشهد معرض صنعاء الدولي للقهوة والمهرجان التسويقي للبن المقام في حديقة السبعين بأمانة العاصمة، فعاليات وأنشطة، تحظى بإقبال واسع من قبل الزائرين الذين يحرصون على اقتناء احتياجاتهم من أجود أنواع البن ومنتجاته.
ويعتبر المعرض والمهرجان اللذين ينظمان على مدى خمسة أيام، فرصة تسويقية، حيث يشارك فيهما 150 عارضاً وشركة وجمعيات ومنتجي البن، يقومون بعرض منتجاتهم للزائرين عبر الأجنحة المتعددة لمختلف أنواع البُن اليمني الذي يمتاز بمذاق فريد لا يضاهيه أي بن آخر خصوصاً إذا ما تم تحميصه بطرق معينة تحفظ جودته ونكهته، بالإضافة إلى منتجات البن وتاريخه العريق الذي سيصبح من أهم الموارد النقدية لليمن، إلى جانب فعاليات ثقافية وشعبية وترفيهية.
وركزت الفعاليات الثقافية في اليوم الرابع على التوالي على تقديم معلومات ومعارف علمية عن تاريخ البن اليمني ومدينة وميناء المخا التاريخي ومعرض صور تاريخية لمدينة المخا ومعرض للفنون التشكيلية والأزياء الشعبية.
واشتملت على محاضرتين علميتين الأولى حول طرق التسويق المختلفة للبن والثانية في مجال اختبارات جودة البن، كما تضمنت جلسات تعريفية في التذوق أو التحضير أو التحميص أدارها الفريق الوطني للتذوق.
ويناقش المهرجان على هامش فعالياته أبحاثاً علمية لطلاب الدراسات العليا في مجال تحسين النباتات الوراثية في البن، وأهمية التضليل لأشجار البن واستجابة السلالات المحلية لشدة الإضاءة، إلى جانب تأثير الجفاف على مستقبل زراعة البن في اليمن وأهمية التنوع الوراثي لمواجهة تلك الأضرار.
كما يستعرض آلية إكثار البن بالطرق المختلفة، فضلا عن توضيح التباينات الوراثية في صفات النمو لشجرة البن والإنتاج وعلاقتها بجودة المنتج.
يشهد معرض صنعاء الدولي للقهوة والمهرجان التسويقي للبن المقام في حديقة السبعين بأمانة العاصمة، فعاليات وأنشطة، تحظى بإقبال واسع من قبل الزائرين الذين يحرصون على اقتناء احتياجاتهم من أجود أنواع البن ومنتجاته.
ويعتبر المعرض والمهرجان اللذين ينظمان على مدى خمسة أيام، فرصة تسويقية، حيث يشارك فيهما 150 عارضاً وشركة وجمعيات ومنتجي البن، يقومون بعرض منتجاتهم للزائرين عبر الأجنحة المتعددة لمختلف أنواع البُن اليمني الذي يمتاز بمذاق فريد لا يضاهيه أي بن آخر خصوصاً إذا ما تم تحميصه بطرق معينة تحفظ جودته ونكهته، بالإضافة إلى منتجات البن وتاريخه العريق الذي سيصبح من أهم الموارد النقدية لليمن، إلى جانب فعاليات ثقافية وشعبية وترفيهية.
وركزت الفعاليات الثقافية في اليوم الرابع على التوالي على تقديم معلومات ومعارف علمية عن تاريخ البن اليمني ومدينة وميناء المخا التاريخي ومعرض صور تاريخية لمدينة المخا ومعرض للفنون التشكيلية والأزياء الشعبية.
واشتملت على محاضرتين علميتين الأولى حول طرق التسويق المختلفة للبن والثانية في مجال اختبارات جودة البن، كما تضمنت جلسات تعريفية في التذوق أو التحضير أو التحميص أدارها الفريق الوطني للتذوق.
ويناقش المهرجان على هامش فعالياته أبحاثاً علمية لطلاب الدراسات العليا في مجال تحسين النباتات الوراثية في البن، وأهمية التضليل لأشجار البن واستجابة السلالات المحلية لشدة الإضاءة، إلى جانب تأثير الجفاف على مستقبل زراعة البن في اليمن وأهمية التنوع الوراثي لمواجهة تلك الأضرار.
كما يستعرض آلية إكثار البن بالطرق المختلفة، فضلا عن توضيح التباينات الوراثية في صفات النمو لشجرة البن والإنتاج وعلاقتها بجودة المنتج.
