SANA'A, 03. August 2023 (Saba) – Forscher und Wissenschaftler bestätigten, dass die Vielfalt der in der jemenitischen Umwelt verbreiteten Bienenweiden sowie die Umweltvielfalt von Küstenebenen, Bergplateaus, Tälern und Wüsten wichtige Unterscheidungsfaktoren sind Jemenitischer Honig und seine hohe Qualität.
In wissenschaftlichen Vorträgen, die heute am Rande der Aktivitäten des Zweiten Nationalen Festivals für jemenitischen Honig und Bienenprodukte stattfanden, wiesen sie darauf hin, dass der Beruf des Imkers im Jemen für viele ländliche Familien eine der wichtigsten Einnahmequellen ist.
Sie gaben an, dass die Zahl der jemenitischen Imker mehr als 100.000 Imker erreicht, die in der Honigproduktion tätig sind.
Die Vorträge behandelten Themen im Zusammenhang mit der Produktivität des jemenitischen Honigs, seinen Arten, Eigenschaften, Standardspezifikationen, Schwierigkeiten beim Export, den Problemen der Bienenzucht sowie Vorträgen über Gelée Royale und seine Bedeutung im menschlichen Leben.
Die Vorträge konzentrierten sich auf die einzigartigen Eigenschaften des jemenitischen Honigs und machten ihn zu einer der berühmtesten und teuersten Honigsorten der Welt. Der Preis für ein Kilogramm jemenitischen Sidr-Honigs, der für seine Reinheit als natürlicher Honig ohne Honig bekannt ist Chemikalien, liegt bei etwa 500 US-Dollar.
Zu den wissenschaftlichen Sitzungen gehörten auch Vorträge zu sensorischen Tests für Honig und Pollentests sowie zu den pharmakologischen Eigenschaften von Propolis und den pharmakologischen Eigenschaften von jemenitischem Honig.
Zu den Aktivitäten des Festivals gehörten Vorträge auf dem Gebiet der Bienen- und Honigproduktion durch eine Gruppe von Forschern und Akademikern des Ministeriums für Landwirtschaft und Bewässerung, des College of Agriculture der Universität Sana'a, der General Authority for Agricultural Research and Extension und der Bunyan Foundation , und eine Reihe von Spezialisten auf dem Gebiet der Bienen vom jemenitischen Verband der Imker und Honighändler.
Dozenten und Akademiker gaben pädagogische Beratung zur Bienenhaltung und Honigproduktion, die dazu beiträgt, das historische Erbe der jemenitischen Honigproduktion zu bewahren und optimal zu vermarkten sowie diesen lebenswichtigen und wichtigen Sektor weiterzuentwickeln.
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resource : Saba
