Dr. Al-Houri a Saba: Contribuimos a la transformación de las uvas pasas en el producto "Cosecha del Sol"
[domingo, 22 marzo 2026 09:55:39 +0300]
Sana'a - Saba: Entrevista realizada por: Abdulwadoud Al-Ghaili
El Dr. Abdulaziz Al-Houri, Vicepresidente de la Autoridad General de Ciencia, Investigación, Tecnología e Innovación, declaró que la Autoridad contribuyó a la transformación de las uvas pasas en un producto local con la marca "Cosecha del Sol".
En una entrevista con la Agencia de Noticias Yemenita (Saba), mencionó que la Autoridad está trabajando actualmente en la finalización de estudios relacionados con el secado de otros productos agrícolas para su lanzamiento al mercado bajo la misma marca.
El Dr. Al-Houri reveló otros proyectos en los que la Autoridad está trabajando, incluyendo un proyecto para la localización de la industria del vidrio y un proyecto de turbina eólica. También indicó que la séptima edición del concurso anual para líderes de proyectos creativos e innovadores se lanzará después de la festividad de Eid al-Fitr.
A continuación, el texto de la entrevista:
- ¿Cuáles son los proyectos más destacados en los que trabaja actualmente la Autoridad? La Autoridad trabaja actualmente en varios proyectos de investigación y aplicación práctica destinados a utilizar los resultados de la investigación científica para impulsar el desarrollo económico y social de Yemen, mejorar el uso de los recursos locales y adaptar las tecnologías modernas al contexto local.
Entre los proyectos más destacados se encuentran el desarrollo de secadores solares para secar cultivos agrícolas y reducir las pérdidas poscosecha, un proyecto para realizar un estudio sobre la adaptación de la industria del vidrio al contexto local en Yemen y un proyecto para fabricar turbinas eólicas localmente para aprovechar las fuentes de energía renovables.
La Autoridad también trabaja en varias iniciativas para fortalecer el ecosistema de conocimiento e innovación, incluyendo el proyecto para crear un índice nacional de conocimiento e innovación, además de preparar el lanzamiento de la séptima edición del concurso anual para emprendedores creativos e innovadores.
- Hablemos primero del proyecto del secador solar... ¿Cuáles son sus objetivos?
El proyecto es la culminación de intensos esfuerzos de investigación que precedieron a la fase de aplicación práctica. La Autoridad trabajó en el desarrollo y la fabricación de la secadora, así como en la realización de estudios científicos sistemáticos de los procesos de secado, lo que contribuyó a transformar el proceso de secado, pasando de una práctica tradicional y poco rigurosa a un proceso industrial preciso basado en estándares específicos.
Estos estudios incluyeron la determinación de las temperaturas, los niveles de humedad y los caudales de aire adecuados para cada tipo de cultivo, así como la identificación del punto de actividad de agua seguro que previene el crecimiento de microorganismos dañinos, garantizando así la calidad e inocuidad del producto.
Actualmente estamos trabajando para ampliar nuestros esfuerzos en esta área, especialmente después de que un equipo técnico especializado de la Autoridad lograra la ingeniería inversa de un modelo de secadora alemán que ha demostrado su eficacia a nivel mundial. Se desarrolló y fabricó una versión local con una eficiencia comparable a la del producto original, a un costo de producción que no supera aproximadamente el 30 % del costo de importación. Esto representa un paso significativo en la localización de la tecnología y su disponibilidad para agricultores y cooperativas agrícolas en todas las gobernaciones.
¿Pudieron traducir estos hallazgos en productos comercializables?
Sí, los resultados de esta investigación contribuyeron a transformar las uvas pasas en un producto local bajo la marca "Cosecha del Sol".
Actualmente estamos trabajando en la finalización de estudios relacionados con el secado de otros productos agrícolas, como cebollas, naranjas, higos, tomates, mangos, pimientos, fresas y ciruelas, para su lanzamiento al mercado bajo la misma marca.
La Autoridad también realizó experimentos prácticos con diversos cultivos, como uvas, café y dátiles, para determinar los mejores métodos de secado para cada uno, preservando su valor nutricional y calidad.
Cabe destacar que la aplicación práctica de esta tecnología ya ha comenzado. Los productores de dátiles del distrito de Al-Tuhayta, en la gobernación de Al-Hudaydah, han empezado a utilizar secadores solares para secar dátiles y otros cultivos agrícolas, obteniendo resultados iniciales alentadores en cuanto a la calidad del producto y la reducción de las pérdidas poscosecha.
¿Qué hay del proyecto para elaborar un estudio sobre la localización de la industria del vidrio?
Este proyecto se enmarca dentro de los esfuerzos de la Autoridad para impulsar la localización de industrias estratégicas y maximizar el aprovechamiento de los recursos naturales locales. Su objetivo es elaborar un estudio integral para la localización de la industria del vidrio, que incluya un inventario y evaluación de las materias primas locales, un análisis de la viabilidad técnica y económica del sector, y la identificación de las oportunidades disponibles para su desarrollo.
Se espera que este estudio proporcione una base de datos fundamental para los responsables de la toma de decisiones, facilitando la planificación del desarrollo de la industria del vidrio y la optimización del uso de los recursos locales. Esto contribuirá a fortalecer la economía nacional y a reducir la dependencia de las importaciones en este importante sector industrial.
- La Autoridad está trabajando en proyectos de energías renovables. ¿Qué hay del proyecto de turbinas eólicas?
El proyecto de fabricación de turbinas eólicas se enmarca dentro de los esfuerzos para diversificar las fuentes de electricidad y utilizar energías renovables, especialmente ante la creciente demanda de energía y la presión cada vez mayor sobre las centrales eléctricas que utilizan combustibles fósiles, junto con las importantes cargas financieras asociadas.
En este contexto, la Autoridad ha realizado estudios para determinar la velocidad del viento en varias gobernaciones, así como en las zonas montañosas que rodean Saná. También se han elaborado estudios exhaustivos para el diseño de diversas turbinas eólicas.
Estos esfuerzos, gracias a Dios, culminaron con la fabricación del primer prototipo de turbina eólica de cinco kilovatios de fabricación local. Esto representa un paso significativo hacia la localización de tecnologías de energías renovables y el aprovechamiento del potencial natural de muchas regiones del país.
¿Y qué hay del concurso anual para emprendedores creativos e innovadores, que ya va por su séptima edición?
El concurso es uno de los programas más importantes organizados por la Autoridad para apoyar la innovación y alentar a los jóvenes emprendedores creativos. Proporciona una plataforma vital para mostrar ideas y proyectos innovadores y transformarlos en empresas viables.
Tras una pausa de más de un año debido a la difícil situación económica que atraviesa el país, y gracias a los diligentes esfuerzos de la Autoridad para obtener la financiación necesaria en colaboración con varias entidades gubernamentales, dada su importancia, la séptima edición del concurso está programada para comenzar después de la festividad de Eid al-Fitr.